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※ご注文は24時間、365日受け付けております。
【ホルそば】のホルは、もちろんホルモンのこと！ ホルモンがこの焼きそばの主役であることは言うまでもありません。【ホルそば】はホルモンドットコムならではの仕入れルートで、入手困難な黒毛和牛ホルモンを100％使用！
しかも、甘みがあって適度な柔らかさがあるコプチャンのみを使っています♪
コプチャンは特に人気の高いホルモンで「臭みがない」「柔らかくて美味しい」と大好評♪
ホルモン初心者の方でも安心してお召し上がりいただけますよ！
もちろん、ホルモンにうるさい通の方にも喜んでいただける最高グレードのぷりぷりホルモンです♪
【ホルそば】の試作で一番苦労したのが、このホルそば専用の「極太麺」。昔、鉄板屋で食べたような懐かしい味をイメージしながら製麺所さんと試行錯誤の連続・・・。そして辿り着いたのが、この「生麺」。
弾力のあるシコシコもっちりの食感を出すには、「茹でたて」に限るっ！ということで、7分の「茹で」作業が必要なんです。ちょっぴり手間がかかりますが、美味しくなるための大事なひと手間です。和牛ホルモンの甘みとマッチする麺をお楽しみください♪
上質な和牛ホルモンともっちり極太麺をまとめるのが、大事な「タレ」の存在です！ 通常、焼きそばというと、ソース系が多いのですが、【ホルそばソース】はナント“しょうゆ”ベースなんです！ しょうゆをベースに、にんにく・豆板醤・ゴマ油・ごま・生姜・唐辛子など数種類の材料をブレンドして作り上げたオリジナル！特に、唐辛子は割高な韓国産を使用！
辛いだけでなく、上品な甘さが残るのは素材がいい証拠♪ ひとくち食べたときは甘めなのですが、あとからピリッと辛さが追いかけてくる、絶妙な味わいになっていますよ！
ホルそばセットと、お好みの野菜（キャベツ・もやし・ニラなど）を用意します。 |
ホルモンは解凍し、軽く水洗いした後、水気をきっておきます。 |
沸騰したお湯にホルそばを入れて、約7分ゆでます。 |
茹で上がったホルそばはザルにあげて、水気を切ります。 |
熱したフライパンに少量の油をひき、ホルモンを入れて、白っぽく色が変わるまで炒めます。 |
ホルモンからたくさんの水分が出ますので、炒めた後に、水分だけ捨ててしまいます。※水分を残すと、水っぽくなります。 |
ホルモンの水分を切ったら、用意した野菜も一緒に炒めます。水分が出ないように、強火で一気に炒めましょう。 |
野菜を炒めたら、茹でたホルそばを入れて、更に炒めます。 |
最後に、ホルそばソースを入れます。タレの分量は1玉に対して、1本の1/4量（45〜50ｇ）です。 |
麺によく絡ませたら、ハイっ、出来上がり〜♪ |
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- お子様や、女性の方にもオススメ♪
ホルモンと相性抜群のネギに、トロ〜んとした黄身が美味しい温泉卵をのせて【温玉（おんたま）ねぎのせ】の完成で〜す♪
ホルそばは、ソース系の焼きそばに較べると独特の甘みがありますが、卵をプラスすることによって、さらにマイルドな味わいになるんです♪
是非、お試しくださいネっ！ - ホルそば独特の甘み+ピリ辛具合は、激辛派には物足りなく感じるかもしれません・・・。そんな辛口派にオススメが、【キムチ炒めのせ】！写真は、キムチだけを炒めて上にのせましたが、もちろん、ホルモンを炒める際に一緒に混ぜてしまってもOK！
辛さの調整はお好みでどうぞ♪
・4人家族やパーティーなど、一度に使いきる場合に。
・小分けタイプより500円安くてお得です！
・一度に全部食べきれない、分けて食べたい場合に。
・少しづつ、食べたい分だけ解凍できて便利です！
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- ご利用方法
- ご注文方法は下記の3通りがございます。
- お支払方法について
- 代金引換、クレジットカード支払い、銀行振込でお支払いいただけます。ホルモンドットコムではお客様からのご要望にお応えして、さまざまなお支払い方法をご用意しております。
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- 送料について
- 全国一律950円 10,500円以上のお買い上げで送料無料
- ご注文・お問合せについて
- メールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。水曜日のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。
- 返品交換・キャンセルについて
- ●不良品・誤納品対応：連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品はお受け出来ません。 ●返品期限・返品方法：納品日より3日以内にご連絡の上、返品願います。 ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
- 送料について
チビッ子もいける♪
初めて口に入れたとき卵黄をからめたかの様な甘みを感じます。ホルモンは間違いなくもちろん美味しいし(＾＾)、麺はそばとうどんの中間位の極太でよくタレに絡みます♪
ピリ辛ということで、麺好きのチビッ子（３歳＆１歳半）はムリかと思いましたが美味そうに食べてました♪ほんのりピリ辛って感じでしょうか。
モチモチ
お肉の質は最高でした。厚みもちょうど良いし柔らかでした。完全に味付けされたものも美味しいですが、私は生を焼いてタレをつけて食べる方がお肉そのものの味がして好きなので、こちらの商品は本当に美味しくいただけました。
北海道に住んでいたときは百貨店、デパート等の精肉店で生ラムを購入してましたが質は遜色ない、寧ろこちらの方が上かな？と思います。
美味しい！
ホルそば美味しかったです。ソースも独特で良いですね 。
3歳の息子にも好評♪
ホルモン焼きそば 大変おいしくいただきました。３歳の息子にも好評でしたが、若干ホルモンと戦っておりました。 家族全員で、ごちそうさまでしたと北海道より言ってます。
絶品の味です！
「ホルそば」これは絶品です。しいて言えばホルモンがもう少し多めであって欲しいと我が家の声です。紹介して下さる商品は手軽に調理出来る物が多いので、息子や娘に任しておいても失敗無しで助かります。